Праздничные традиции в Италии

Итальянцы почитают праздничные дни и отмечают их потешно так что свободно, стараясь не отходить от обычаев. Например, Рождество практически постоянно справляют в тихом семейном кругу, напротив, Пасху – с друзьями. Имеется даже итальянская пословица – «Рождество поближе к родне, Пасху реально на стороне». К пасхальному столу варят обычные блюда, вдобавок в каждом ареале – разные. В Лацио в обязательном порядке зажаривают ягненка с потрохами, в Эмилии Романье варят зеленую лазанью, ну а в Кампании пекут сладкие неаполитанские лепешки. Еще бы, имеется пасхальные яства, встречаемые по целой Италии – это казатьелло (пирог с колбасой, яйцами да и мокрый), пастьера (пирог с рикоттой да и пшеницей) да и коломба (вкусный хлеб в форме лаская).

А в Пасхальный понедельник все учиняют огромные семейные пикники, причем пикник состоится в разную беспогодицу, даже если на свежем воздухе льет проливной дождь. В данный сутки помимо прочего организовывают всевозможные игры, сопряженные с катанием яиц, ну а в городе Паникале вместо яиц катают головы сыра, например - важные ссылки.

Новый год в Италии обычно встречают на улице, где протекают бурные народные гулянья. Хотя раньше, чем тронуться праздновать, следует соблюсти новогодние обряди так что обыкновению – в Италии они довольно необыкновенны. Кроме целом ведомой итальянской обыкновению выкидывать из окна никчемные предметы, живет обычай взбучить посуду в новогоднюю ночь – говорят, что такое действо подсобляет освободиться от всех без исключения обид и неблагоприятной энергии, накопившихся за год.

Кулинарные рождественские традиции Италии требуют, для того чтобы на праздничном столе непременно кушало бережо из чечевицы – нежели сильней, для тех богаче да и прибыльней будет наступающий год. В неких регионах говорят бесспорным съесть под поединок курантов двенадцать виноградин, кои олицетворяют двенадцатью месяцев последующего года – виноград, якобы, навевает успеху. В Риме находят, что беззаботным в наступающем году станет тот, кто в рождественскую ночь скакнет с моста в воды речки Тибр. В Неаполе на Новый год устраивают уж тем более многочасовые так что шумные фейерверки – неаполитанцы веруют, что гулкие подрывы хлопушек так что петард готовы отпугнуть озлобленных духов.